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Tablée bistrot Balthazar Nantes

Ici, on boit, on mange, on partage, on passe les bouteilles comme on passe les plats. On se régale, on s’engueule sur le bon accord mais c'qu'on finit toujours par faire, c'est trinquer.

Le midi, formule & l'ardoise : 

Plat seul : 14 € 
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 17.50€ 
Entrée + Plat + Dessert : 21 €

Le concept ?

Pour le déjeuner, un menu du jour qui change en fonction du marché, et une carte courte de plats de bistrot. 


Le soir, on partage une belle côte de bœuf choisie avec soin chez l’un de nos copains éleveurs et affinée sous vos yeux dans notre cave de maturation. D’ailleurs, les mogettes gratinées et une poêlée de légumes se saison accompagneront très bien cette belle pièce de viande.

​

À toute heure, on boit des coups au verre ou à la bouteille et Jimi vous en parle jusqu’à ce que vous en ayez marre.

​

D’ailleurs, la cave est à emporter et la sélection s’étoffe souvent.

Le samedi soir, c'est .......

Nos propositions changent régulièrement, en fonction des saisons, de la pêche, du marché, mais voici quelques exemples de ce que vous pourriez retrouver quand vous venez vous attabler : 

la carte du samedi soir

Grillades de Boeuf français - au poids

Assiette de jambon truffé - / €

Terrine de campagne & pickles - / €

Adresse

06 rue Santeuil 

44000 NANTES

téléphone

02 28 21 13 67

E-mail

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